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Le manque de main d'œuvre dans le secteur de la restauration en France Après la pénurie de matières premières due à la crise sanitaire et à la guerre en Ukraine, c’est au tour de la pénurie de...

Consultant en hôtellerie restauration : pourquoi y recourir ? Vous êtes en plein processus de reprise d’un restaurant, d’optimisation d’un établissement hôtelier ou d’ouverture imminente d’un café ?...

Tout savoir sur la nouvelle convention collective HCR de 2022 Vous travaillez dans le secteur de l’hôtellerie et/ou de la restauration, et vous recherchez de l’information autour des derniers...

La gestion du personnel en restauration, et si vous tentiez l’externalisation ? Paie, congés, recrutement, CSE… En tant que gérant de restaurant, assurer la gestion de son...

Réouverture des restaurants : comment relancer l’activité après le confinement ? Tout le secteur CHR est dans l’attente de l’annonce de réouverture des bars et restaurants en...

Post-confinement : comment anticiper les difficultés de trésorerie ? La crise sanitaire dont nous vivons encore les conséquences aujourd’hui a mis à mal la trésorerie de très nombreuses...

Ratios, Marges et Coefficients multiplicateurs dans la Restauration De Vincent Sitz Vous souhaitez être accompagné(e) ? Rethodev peut vous aider dans la Gestion de votre Restaurant >>>...

Plan de prévention Covid-19 De Pascal Provo Protocole National de Déconfinement Nous venons de finaliser, comme pour le stade de confinement à la mi-mars, un plan de prévention des risques...

Carte de restaurant : les mentions obligatoires et l’affichage des menus et boissons De Vincent Sitz Véritable vitrine de votre établissement, la carte de menus ou des boissons ne...