Réussir l’embauche de nouveaux salarié dans le secteur CHR

Un e-book pratique et complet pour réussir tous vos recrutements dans la restauration – hôtellerie : de l’offre d’emploi à l’embauche

Dans ce e-book, découvrez les éléments clés pour réussir une embauche dans les secteurs dynamiques de l’hôtellerie et de la restauration en France. Apprenez à rédiger un contrat de travail, en comprenant les différences entre CDI et CDD, les clauses obligatoires, les avantages et obligations des deux parties, ainsi que la gestion des périodes d’essai et des contrats à temps partiel. Acquérez les meilleures pratiques pour établir une relation professionnelle équilibrée. Notre e-book vous guidera également sur les erreurs à éviter lors de la rédaction d’une offre d’emploi et la sélection du candidat idéal de manière éthique. Explorez les spécificités du recrutement de personnes en situation de handicap, la DPAE, les obligations légales pour l’embauche de travailleurs étrangers et les règles du travail pour les mineurs.

Dans ce e-book, découvrez les éléments clés pour réussir une embauche dans les secteurs dynamiques de l’hôtellerie et de la restauration en France. Apprenez à rédiger un contrat de travail, en comprenant les différences entre CDI et CDD, les clauses obligatoires, les avantages et obligations des deux parties, ainsi que la gestion des périodes d’essai et des contrats à temps partiel. Acquérez les meilleures pratiques pour établir une relation professionnelle équilibrée.

Notre e-book vous guidera également sur les erreurs à éviter lors de la rédaction d’une offre d’emploi et la sélection du candidat idéal de manière éthique. Explorez les spécificités du recrutement de personnes en situation de handicap, la DPAE, les obligations légales pour l’embauche de travailleurs étrangers et les règles du travail pour les mineurs.

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Nos experts vous accompagnent

Que ce soit pour du conseil en ouverture/reprise, de l’audit, de la gestion de ressources humaines ou des interrogations sur la réglementation en vigueur, vous trouverez toujours un expert à votre écoute parmi nos consultants en restauration.

Utilisation de la fiche conseil

Recruter un nouveau collaborateur ? Un CDI/CDD bien rédigé est essentiel. Notre guide vous accompagne pour respecter les réglementations et inclure les clauses obligatoires, telles que la non-concurrence, la confidentialité et la mobilité, entre autres.

Le contrat de travail constitue le fondement de la relation professionnelle entre vous et votre employé. Il est donc crucial de le rédiger soigneusement pour prévenir les conflits et se conformer à la législation. Rédiger une offre d’emploi de manière efficace est également important pour attirer les meilleurs candidats. Nous mettons à votre disposition les ressources nécessaires pour réussir ces démarches.

 

Le plan de la fiche conseil

SOMMAIRE

  1. Préambule
  2. Champs d’application
  3. A propos de l’auteur
  4. Les erreurs à éviter lors de la rédaction d’une offre d’emploi
  5. Comment sélectionner le candidat idéal de manière professionnelle et éthique ?
  6. Recruter des personnes en situation de handicap
  7. La DPAE : les étapes clés des vérifications et de la déclaration préalable à l’embauche
  8. Recrutement de travailleurs étrangers : Les obligations légales pour les employeurs
  9. Règles du travail pour les mineurs

BONUS : 

– Liens vers 5 Modèles de contrats de travail (CDI, CDD, Extra…)

 

Notions abordés dans la fiche conseil

  • NContrat à durée indéterminée
  • NTemps partiel
  • NMentions obligatoire
  • NCDD
  • NTravailleurs handicapés
  • NQuestionnaire d’embauche
  • NApprentissages et formations
  • NConvention collective CHR
  • NPériode d’essai
  • NAvantages sociaux
  • NTemps plein / Temps complet
  • NModèles de contrat

 

 

 

 

FAQ

La convention collective nationale cadre est une convention qui établit des règles générales pour les entreprises couvertes par son champ d’application.
Le contrat de travail peut être à durée indéterminée ou déterminée et doit être établi en double exemplaire. Le salarié doit recevoir une confirmation d’embauche par écrit et le contrat doit comporter les mentions requises, telles que les informations sur l’entreprise, le lieu de travail, la rémunération, la durée hebdomadaire, annuelle ou saisonnière du travail, et les informations sur les caisses de retraites complémentaires et l’organisme de prévoyance (si applicable).
La période d’essai est une période pendant laquelle l’une ou l’autre des parties peut mettre fin au contrat de travail sans préavis ni indemnités de rupture. La durée de la période d’essai doit être mentionnée dans le contrat de travail.
Le contrat de travail doit comporter des informations sur les références aux textes conventionnels, les accords d’entreprise et au règlement intérieur (s’il existe), les informations sur lles parties (nom, prénom, adresse, etc.), les détails de l’emploi (poste, durée, horaires, salaire, etc.), les obligations du travailleur, les droits du travailleur, les modalités de fin de contrat, les procédures de résolution de litiges, etc. Il est important que toutes les informations soient claires et précises pour éviter tout malentendu ou confusion.
Les entreprises sont tenues de favoriser l’insertion des travailleurs handicapés en conformité avec les dispositions légales et réglementaires en vigueur.
L’entreprise doit respecter les lois et règlements en vigueur en matière d’apprentissage, ainsi que les accords conclus entre employeurs dans le cadre de la CNPE/IH.
Oui, le contrat de travail à temps partiel doit être écrit.
C’est un employé dont la durée de travail est inférieure à la durée légale ou conventionnelle de la branche ou de l’entreprise.

20 ans que l’on accompagne les professionnels dans le secteur CHR.

Une équipe de spécialistes à votre disposition.

Des fiches-conseil mises à jour

Vincent SITZ

Depuis 15 ans je suis restaurateur et propriétaire de deux restaurants bistronomiques à Paris. Depuis 2014, je suis président de la Commission Emploi Formation du GNI. J’ai participé à de nombreux travaux relatifs à la branche CHR. Je souhaite apporter mon expertise en vous aidant dans votre développement à travers des articles gratuit mais aussi des accompagnements et des audits individuels.

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320 rue Saint-Honoré 75001 Paris

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